Oignons et pommes de terre frits à l'allemande
Les oignons et pommes de terre frits allemands sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 oignon moyen (8 à 10 oz), 4 c. pommes de terre cuites tranchées, coupées à 1/4 de pouce d'épaisseur, 1 c. huile végétale, 3 tranches de bacon coupé en dés et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Épluchez et coupez l'oignon en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Coupez chaque tranche en travers pour obtenir environ 1 1/2 tasse d'oignon coupé en gros dés.
Chauffer l'huile dans une poêle.
Ajouter l'oignon et le bacon.
Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer les pommes de terre, le sel et le poivre en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes.
Versez l'œuf dedans.
Retirer du feu; mélanger délicatement avec une spatule jusqu'à ce que l'œuf soit pris.
Saupoudrer de persil.
Donne 4 portions.
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