Gâteau aux miettes allemand

Tamisez ensemble la farine, la cassonade, le sucre blanc, la cannelle et la muscade.

Mélanger le Crisco et le beurre.

Frottez les deux mélanges avec les mains jusqu'à ce qu'ils forment des miettes.

Sortez 1 tasse de ce mélange pour le dessus du gâteau.

Au mélange restant, ajoutez les œufs, le babeurre ou le lait aigre et le bicarbonate de soude dissous dans le vinaigre.

Cuire au four dans des moules à tarte ou à gâteau graissés et farinés.

Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.