Deutscher Kaffeekuchen (Naff Kuchen)

Butter oder Margarine und Zucker schaumig rühren.

Gut schlagen. Eier hinzufügen und etwa 5 Minuten gut verrühren, bis die Mischung leicht und locker ist (Elektromixer verwenden).

Fügen Sie Mehl hinzu, das mit Backpulver und Natron gesiebt wurde. Sauerrahm und Vanille unterheben.

Eine 9-Zoll-Gugelhupfform, eine Angel-Food-Form oder eine Wackelpuddingform einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des Teigs in die Form gießen. Mischen Sie nun die 2 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Zimt und gehackte Nüsse.

Wenn Sie möchten, auch die Rosinen.

Gleichmäßigen Teig in der Pfanne verteilen.

Den restlichen Teig darüber gießen.

40 bis 50 Minuten backen oder bis es fertig ist.

Bei 350° backen. 10 Minuten abkühlen lassen, bevor es aus der Form genommen wird.