Deutscher Schokoladenkuchen
Dieser deutsche Schokoladenkuchen hat eine Kakao-Pudding-Basis, angereichert mit Eiern, Kondensmilch, Butter, Kokosnuss, Pekannüssen und Vanille. Es wird in einer ungebackenen Teighülle gebacken, bis die Oberseite knusprig wird, während die Mitte beim Abkühlen fester wird.
Heizen Sie den Ofen auf 400 F vor und legen Sie die Teigschale auf einen Tortenteller.
Zucker, Maisstärke, Mehl, Kakao und Salz in einer Rührschüssel vermischen.
Eier, geschmolzene Butter und Kondensmilch unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Kokosnuss, Pekannüsse und Vanille unterheben.
In die Schale gießen und 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite fest ist und die Mitte beim Abkühlen fest wird.
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