Pastel de chocolate alemán
El pastel de chocolate alemán es una cena impresionante. Elaborado con 1/3 c. azúcar blanca, 3 cucharadas. maicena, 1 1/2 c. de leche, 1 barra (4 oz) de chocolate dulce alemán, picado y 1 cucharada. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola mediana, combine 1/3 de taza de azúcar y la maicena.
Agrega la leche, el chocolate y 1 cucharada de mantequilla o margarina.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Cocine y revuelva 2 minutos más.
Agregue gradualmente aproximadamente 1 taza de la mezcla a las yemas de huevo.
Regrese la mezcla a la cacerola; llevar a ebullición.
Cocine y revuelva 2 minutos más.
Agrega la vainilla.
Convierta el relleno de pastel caliente en la base del pastel horneado.
En otra cacerola combina el huevo batido, la leche evaporada, 1/2 taza de azúcar y 1/4 taza de mantequilla o margarina.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante.
Agregue el coco y las nueces.
Extienda la mezcla de nueces de manera uniforme sobre el relleno de chocolate.
Enfriar el pastel sobre una rejilla.
Enfríe bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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