Deutscher Schokoladenkuchen
Deutscher Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. süße Schokolade, 1/2 c. kochendes Wasser, 1 c. Crisco, 2. Jh. Zucker und 4 Eigelb (ungeschlagen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Schokolade in kochendem Wasser schmelzen.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eigelb einzeln hinzufügen und nacheinander verrühren.
Vanille zur Schokoladenmischung hinzufügen.
Schokoladenmischung zum Teig hinzufügen.
Salz, Soda und Mehl zusammen sieben.
Mit Buttermilch zum Schokoladenteig geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Eiweiß schlagen, bis sich Spitzen bilden.
Unter den Teig heben.
In drei gut gefettete und mit Wachspapier ausgelegte 8- oder 9-Zoll-Pfannen füllen.
30 bis 40 Minuten bei 350° backen.
Mit Kokosnuss-Pekannuss-Zuckerguss einfrieren.
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