Pastel de chocolate alemán
El pastel de chocolate alemán es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. chocolate dulce alemán, 1/2 c. agua hirviendo, 1 c. mantequilla, margarina o manteca vegetal, 2 c. azúcar y 4 yemas de huevo (sin batir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Derretir el chocolate en agua hirviendo.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Agrega las yemas de huevo, una a la vez y bate bien después de cada una.
Agrega el chocolate derretido y la vainilla.
Mezclar bien.
Tamizar juntos la sal, la soda y la harina.
Agregue alternativamente el suero de leche a la mezcla de chocolate, batiendo bien.
Batir hasta que quede suave.
Incorporar las claras de huevo batidas.
Vierta en 3 moldes para capas de pastel (8 o 9 pulgadas). Forre la parte inferior con papel.
Hornee en horno moderado a 350° durante 30 a 40 minutos.
Rellene las capas y cubra la parte superior y los lados con relleno de coco y nueces.
Sirve de 18 a 20 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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