德国芝士蛋糕
德国芝士蛋糕是一种高大、光滑的烘焙芝士蛋糕,由乳清干酪、酸奶油、奶油芝士、黄油、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、香草和柠檬汁制成。在关闭的烤箱中缓慢休息有助于丰富的馅料不会塌陷。
👨🍳 做法
按照给定的顺序将原料放入一个大搅拌碗中。
以低速搅拌混合,然后增加至中速。
最后用高速搅拌约 10 分钟,直到面糊变得光滑且呈液态。
在 10 英寸 x 3 英寸的圆形烤盘上涂上油脂并撒上面粉。
倒入面糊,放入预热的350华氏度烤箱中烘烤1小时。
关闭烤箱,将蛋糕留在里面并关上门,再放置 1 小时。
在架子上冷却,然后在食用前冷藏。
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