Repolho Alemão

Escalde o repolho picado em água fervente com sal por 5 minutos e escorra bem.

Cozinhe os pedaços de bacon lentamente até dourar e ficar crocante nas bordas.

Misture o repolho escorrido com a cebola, o pimentão e o alho em uma tigela quente.

Adicione o bacon e uma colher do molho quente, mexendo para que o repolho murche levemente.

Junte o molho para salada e tempere com sal e pimenta antes de servir quente.