Crêpes allemandes aux pommes

Chauffer le four à 400°.

Placer 2 moules ronds de 9 x 1 1/2 pouce au four.

Battre les œufs, la farine, le lait et le sel dans un petit bol à vitesse moyenne pendant 1 minute. Retirer les moules du four.

Placez 2 cuillères à soupe de margarine dans chaque moule ; faire tourner les casseroles jusqu'à ce que la margarine soit fondue et recouvre les côtés des casseroles.

Disposer la moitié des tranches de pomme dans chaque moule; répartir la pâte uniformément entre les moules.

Mélanger le sucre et la cannelle; saupoudrer 2 cuillères à soupe du mélange de sucre sur la pâte dans chaque moule.

Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, environ 25 minutes.