فطائر التفاح الألمانية

تسخين الفرن إلى 400 درجة.

ضعي قالبين دائريين مقاس 9 × 1 1/2 بوصة في الفرن.

يخفق البيض والدقيق والحليب والملح في وعاء الخلاط الصغير على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة. أخرج المقالي من الفرن.

ضعي ملعقتين كبيرتين من السمن في كل مقلاة. قم بتدوير المقالي حتى يذوب السمن ويغطي جوانب المقالي.

رتبي نصف شرائح التفاح في كل مقلاة؛ تقسيم الخليط بالتساوي بين المقالي.

مزيج السكر والقرفة. رش ملعقتين كبيرتين من خليط السكر فوق الخليط في كل مقلاة.

اخبزيها، غير مغطاة، حتى تنتفخ وتكتسب اللون البني الذهبي، لمدة 25 دقيقة تقريبًا.