Pastel de manzana alemán

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón grande; dejar de lado.

Combine los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla en un tazón grande para batidora.

Batir a velocidad baja hasta que esté bien mezclado.

Agregue los ingredientes secos, mezclando hasta que estén bien mezclados.

Incorpora las manzanas y las nueces.

Vierta en un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas bien engrasado y enharinado.

Hornee durante 1 hora a 350° o hasta que esté cocido (la masa quedará muy espesa).