Poulet à la moutarde de George Jr.

Faites chauffer le beurre et l'huile dans la cocotte et faites dorer le poulet.

Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et retirer.

Dans le reste de graisse, cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter la farine, le lait, la moutarde et le bouillon de poulet. Remettez le poulet dans la poêle et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.