Salade Gaspacho
La salade gaspacho est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. huile de maïs mazola, 3 c. vinaigre de vin blanc, 2 c. persil ou coriandre haché, 1 gousse d'ail hachée et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans un grand bol, mélanger l'huile de maïs, le vinaigre, le persil, l'ail, le sel et le poivre.
Ajouter le reste des ingrédients.
Remuer pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer.
Donne 8 à 12 portions.
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