Gaspacho (soupe froide)
Le gaspacho (soupe froide) est un dîner moyennement facile. Composé de 8 grosses tomates, 1 poivron vert, 1 concombre, 1 c. céleri et 1/2 c. oignon vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Épluchez et hachez (finement) tous les légumes.
Mélanger avec d'autres ingrédients et réfrigérer toute la nuit.
Servir froid avec une cuillerée de crème sure sur chaque portion.
Servir avec des croûtons.
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