/4517640-9a8f3b51d5f6434ba3c0780671f6ff1a.jpg)
الروبيان بالثوم والهليون ريسوتو
ريزوتو الجمبري بالثوم والهليون هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في 52 دقيقة فقط. مصنوعة من 1 (32 أونصة) مرق الدجاج، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ⅓ بصل مفروم، ½ فص ثوم، مفروم و 3 أكواب أرز أربوريو، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُسكب مرق الدجاج في قدر. يُغلى المزيج على نار خفيفة على نار متوسطة إلى منخفضة.
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة.
يُطهى البصل والثوم ويُقلبان في الزيت الساخن حتى ينضج قليلاً، لمدة دقيقتين تقريبًا.
أضف أرز أربوريو. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يُغطى بالزيت لمدة 4 دقائق تقريبًا.
يُضاف نصف كوب من مرق الدجاج الساخن إلى القدر. يُطهى ويُحرَّك حتى يمتص الأرز المرق لمدة دقيقتين تقريبًا.
كرر هذه العملية 4 مرات أخرى، مع التحريك باستمرار، حتى يصبح الأرز كريميًا وطريًا ولكنه متماسك، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
يُضاف الجمبري والهليون إلى المرق الساخن المتبقي.
يُطهى حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي، لمدة 2 إلى 3 دقائق.
إزالة المرق من الحرارة.
يقلب الجمبري والهليون في الأرز. طبخ لمدة 1 دقيقة.
يُضاف جبن البارميزان والزبدة إلى الأرز. يطهى حتى يذوب، حوالي 1 دقيقة.
ارفعي الأرز عن النار.
يتبل بالملح والفلفل.
يرش البقدونس فوق كل حصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً