Knoblauchreis
Knoblauchreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Langkornreis, 2 TL. Salz, 2 bis 3 EL. Crisco, 2 Knoblauchzehen und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Den Reis mindestens 4 Stunden lang in Wasser (mit 2 Teelöffeln Salz versetzt) einweichen.
Reis abseihen und waschen.
Abfluss.
Crisco in der Pfanne schmelzen.
Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
Knoblauch, abgetropften Reis und 2 Teelöffel Salz zum geschmolzenen Crisco geben.
Wenn der Reis anfängt, an der Pfanne zu kleben, Wasser hinzufügen.
Sobald es kocht, abdecken, auf niedriger Stufe drehen und etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
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