Asado De Cerdo Al Ajo
El cerdo asado con ajo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lomo de cerdo asado, con la columna vertebral suelta (aproximadamente 5 libras), 12 pimientos verdes medianos, finamente picados, 1/2 taza. cebolla verde en rodajas finas, 12 c. apio picado y 8 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Con un cuchillo afilado, corte bolsas profundas entre cada costilla del lado carnoso del asado.
Combine los pimientos verdes, la cebolla verde, el apio y el ajo; meter profundamente en los bolsillos.
Sazone el asado con sal y pimienta de cayena.
Inserte el termómetro para carne.
Coloque el asado, con las costillas hacia abajo, en una fuente para hornear poco profunda.
Hornee, descubierto, a 325° durante 2 a 3 horas o hasta que el termómetro marque 170°.
Deje reposar 15 minutos antes de cortar.
🍷 Maridajes Perfectos
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