Puré De Papas Con Ajo
El puré de patatas con ajo es una cena fácil. Hecho con 15 papas nuevas del tamaño de medio dólar, lavadas, 1 c. crema, sal y pimienta, 1/4 libra de mantequilla (sin sal) y 6 dientes de ajo, asados con piel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cubre las patatas con agua y cocina hasta que estén tiernas.
Calentar la nata con la mantequilla.
Agregue el ajo sin piel.
Coloque todo en un molino de alimentos o en un pasapurés y procese. Sazone y sirva. Rinde 6 porciones.
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