Gebratener brauner Reis mit Knoblauchhähnchen

Name: Gebratener brauner Reis mit Knoblauchhähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 tablespoons Pflanzenöl, geteilt; 8 ounces Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in Streifen geschnitten; 1/2 rote Paprika, gehackt; 1/2 cup Frühlingszwiebel, gehackt; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 3 cups gekochter brauner Reis; 2 tablespoons leichte Sojasauce; 1 tablespoon Reisessig; 1 cup gefrorene Erbsen, aufgetaut

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 3 Portionen 👁️ 21 Aufrufe

Übrig gebliebener brauner Reis wird in diesem gebratenen Hühnchenreis mit Paprika und Zwiebeln zu neuem Leben erweckt. Nach dem Kochen können Sie zum Würzen schwarzen Pfeffer, Paprika oder getrocknete Petersilie verwenden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frittiert #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 15 min

Portionen 3

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons Pflanzenöl, geteilt

8 ounces Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in Streifen geschnitten

1/2 rote Paprika, gehackt

1/2 cup Frühlingszwiebel, gehackt

4 cloves Knoblauch, gehackt

3 cups gekochter brauner Reis

2 tablespoons leichte Sojasauce

1 tablespoon Reisessig

1 cup gefrorene Erbsen, aufgetaut

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 3

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 444

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.8g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 701mg 30%

Kohlenhydrate gesamt 57.4g 21%

Ballaststoffe 6.6g 24%

Zucker gesamt 4.1g

Eiweiß 24.3g 49%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Hähnchen, Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen.

Kochen und rühren, bis das Huhn gar ist, etwa 5 Minuten.

Das Hähnchen auf einen Teller legen und warm halten.

Den restlichen Esslöffel Öl in derselben Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Den Reis hinzufügen; kochen und umrühren, um es zu erhitzen.

Sojasauce, Reisessig und Erbsen einrühren und 1 Minute weiterkochen.

Geben Sie die Hühnermischung wieder in die Pfanne und rühren Sie sie um, um sie mit dem Reis zu vermischen, und erhitzen Sie sie vor dem Servieren.