Poitrines de poulet à l'ail
Les poitrines de poulet à l’ail sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 poitrines de poulet entières, fendues, 1/4 c. beurre ou margarine, 3 gousses d'ail, 1 petit oignon et 1 petite carotte hachées (1/4 c.), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir légèrement le poulet à feu doux dans le beurre avec l'ail, l'oignon et la carotte.
Placer le poulet et les légumes dans un plat allant au four. Mélanger le xérès, le persil, le sel, le basilic et le poivre avec le jus de cuisson. Verser sur le poulet.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure en arrosant plusieurs fois.
Ajoutez de l'eau, si nécessaire.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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