Gruau de fromage à l'ail

Cuire le gruau selon les instructions sur la boîte.

Ne cuisinez pas à sec, mais à consistance ferme et veloutée.

Pour plus de consistance, ajoutez le fromage à l'ail. Coupez le beurre en petits morceaux pour qu'il fonde rapidement.

Cassez les œufs dans des tasses à mesurer; battez-les à la fourchette, puis ajoutez le lait pour finir de remplir la tasse.

Ajoutez ceci au gruau ; bien mélanger.

Mettre dans une cocotte beurrée ; enfourner 45 minutes à 300°.

Retirer du four.

Couvrir le dessus de fromage fort râpé et de généreuses pincées de paprika.

Remettre au four; cuire encore 10 minutes, mais laisser au four jusqu'au moment de servir pour qu'il soit bouillant. Pour 6 personnes généreusement.