Poulet grillé à l'ail
Le poulet grillé à l’ail est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine fondu, 1/4 c. poivre, 2 c. ail frais émincé, 2 c. sauce soja et 2 1/2 à 3 1/2 lb de poulet (friture entière, coupée en deux ou en morceaux séparés), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un petit bol, mélanger le beurre, le poivre, l'ail et la sauce soja.
Chauffer le gril.
Placer le poulet sur une lèchefrite graissée.
Faire griller le poulet à 6 à 8 pouces du feu, en le retournant toutes les 10 minutes et en le badigeonnant du mélange de beurre au cours des 10 dernières minutes, pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette.
Juste avant de servir, badigeonner du mélange de beurre et saupoudrer de persil.
Servir avec du riz cuit.
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