Pollo Asado Al Ajo
El pollo asado con ajo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla o margarina, derretida, 1/4 cucharadita. pimienta, 2 cucharadas. ajo fresco picado, 2 cucharadas. salsa de soja y de 2 1/2 a 3 1/2 libras de pollo (frito entero, cortado por la mitad o en trozos separados), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un tazón pequeño mezcle la mantequilla, la pimienta, el ajo y la salsa de soja.
Caliente la parrilla.
Coloque el pollo en una asadera engrasada.
Ase el pollo a 6 a 8 pulgadas del fuego, volteándolo cada 10 minutos y untándolo con la mezcla de mantequilla durante los últimos 10 minutos, durante 30 a 35 minutos o hasta que esté tierno.
Justo antes de servir, unte con la mezcla de mantequilla y espolvoree con perejil.
Servir con arroz cocido.
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