लहसुन बाल्सेमिक झींगा

एक बड़े कटोरे में सिरका, तेल, लहसुन, तुलसी, नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं।

कटोरे में झींगा, शिमला मिर्च और प्याज़ रखें और धीरे से टॉस करके कोट करें।

ढककर रेफ्रिजरेटर में कम से कम 20 मिनट तक मैरीनेट होने दें।

तेज़ आंच पर एक पैन ग्रिल गरम करें।

बारी-बारी से झींगा, प्याज के टुकड़े और काली मिर्च के टुकड़ों को सीख पर पिरोएं।

सीखों को तवे की ग्रिल पर रखें और झींगा के अपारदर्शी होने तक हर तरफ 2 से 3 मिनट तक पकाएँ।