Quiche de verduras de la huerta
Garden Veggie Quiche es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (11 oz.) mezcla para masa de pastel, preparada (sin cocer), 2 c. floretes de brócoli picados, 1 calabaza amarilla picada, 1 puerro (solo las partes blanca y verde claro) picado y 1 pimiento rojo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 350°.
Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta obtener una ronda de 14 pulgadas; cabe en un molde para quiche estriado de 9 x 2 pulgadas con fondo removible.
Hornea la masa durante 20 minutos; dejar enfriar. Mientras tanto, a fuego medio en una sartén cubierta con aceite en aerosol, cocine el brócoli, la calabaza, el puerro y el pimiento rojo durante 8 minutos.
Batir los siguientes cinco ingredientes.
Coloque capas de verduras y queso suizo en la base; vierta la mezcla de huevo.
Hornee durante 50 minutos o hasta que la parte superior se infle.
Rinde 10 porciones.
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