Vivaneau rouge surmonté de jardin
Le vivaneau rouge garni de jardin est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. pesto, 3 c. jus de citron, 1 carotte moyenne hachée (environ 1/2 c.), 1 poireau haché et 2 c. margarine ferme ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 375°.
Mélanger le pesto, le jus de citron, la carotte et le poireau. Coupez la margarine en petits morceaux.
Placer dans un plat allant au four rectangulaire de 13 x 9 x 2 pouces.
Placer le poisson sur la margarine.
Étaler le mélange de légumes sur le poisson.
Couvrir et cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
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