Casserole de souper du jardin
Garden Supper Casserole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pain moelleux en cubes, 1/2 c. fromage cheddar fort râpé (environ 2 oz), 2 c. de beurre ou de margarine fondu, 1 c. petits pois cuits ou autres légumes et 3 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 350°.
Mélanger les cubes de pain, le fromage et 2 cuillères à soupe de beurre ; étaler la moitié du mélange dans une cocotte graissée de 1 litre et garnir de petits pois.
Cuire et incorporer l'oignon dans 3 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer la farine et les assaisonnements.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Retirer du feu.
Incorporer le lait; porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Incorporer la viande; verser sur les petits pois.
Disposez les tranches de tomates dessus et saupoudrez du reste du mélange de pain.
Cuire au four, à découvert, 25 minutes.
Pour 4 personnes.
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