Minestrone de jardín

En una tetera de 6 cuartos, saltee el ajo y la cebolla hasta que estén tiernos.

Agrega el caldo, los frijoles y su líquido, las verduras, la albahaca, el orégano y el romero; llevar a ebullición.

Reducir el fuego; tape y cocine por 30 minutos.

Agregue la pasta de tomate y los macarrones y continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos o hasta que los macarrones estén tiernos.

Agregue el repollo y cocine, tapado, unos 5 minutos más.

Sazone con sal y pimienta y sirva.