Gartenlasagne
Gartenlasagne ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Erdnuss- oder Olivenöl, 4 Zucchini, grob gehackt, 1 Zwiebel, gehackt, 1 oder 2 Karotten, gewürfelt und 1/2 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Öl in einem großen Topf erhitzen.
Fügen Sie die nächsten 6 Zutaten hinzu (Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Knoblauch und gedünstete Tomaten).
Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren.
Die nächsten 7 Zutaten (Tomatensauce, Paste, Petersilie, Gewürze, Basilikum, Salz und Pfeffer) unterrühren.
Unter Rühren zum Kochen bringen, um die Tomaten in Stücke zu zerkleinern.
Hitze reduzieren, abdecken und zum Kochen bringen.
Kochen, bis die Flüssigkeit auf etwa 5 Tassen reduziert ist.
Nudeln kochen (bei vorzeitiger Zubereitung nicht kochen).
Backofen auf 350° vorheizen.
1/4 der gekochten Soße in eine 9 x 13 Zoll große Pfanne geben.
Mit einer Schicht Nudeln belegen.
Mit 1/3 Ricotta-Käse oder Hüttenkäse belegen, dann 1/4 Parmesankäse. Wiederholen Sie diesen Vorgang zweimal.
Restliche Soße darüber verteilen.
Mit dem restlichen Käse bestreuen.
30 bis 35 Minuten backen.
Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Kann einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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