Chaudrée de récolte du jardin

Faire frire le bacon dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter sur du papier absorbant.

Réservez 1 cuillère à soupe. jus de cuisson dans la poêle.

Faire revenir l'oignon, le céleri et la carotte dans le jus réservé pendant 2 minutes.

Incorporer les pommes de terre, le maïs, les pois, le lait, le sel et le fromage.

Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le fromage fonde.

Garnir chaque portion d'une tranche de tomate, de bacon et d'une pincée de poivre assaisonné.