Boule de fromage du jardin
Garden Cheese Ball est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. carotte râpée, 1/2 c. courgettes râpées, 1/2 c. courge jaune râpée, 1 paquet (8 oz). fromage neufchâtel, ramolli et 1 c. Fromage cheddar 40 % moins gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Presser les carottes, les courgettes et les courges jaunes râpées entre du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité.
Mélanger les fromages, l'oignon râpé et l'ail dans un grand bol.
Remuez bien.
Incorporer les légumes râpés.
Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
Façonner le mélange de fromage réfrigéré en boule.
Mélanger les pépites de céréales et le persil en remuant bien.
Enrober la boule de fromage du mélange de céréales.
Envelopper dans du papier ciré et bien refroidir.
Servir avec des craquelins non salés.
Donne 3 tasses (23 calories par cuillère à soupe).
🍷 Accords Parfaits
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