Гарбуре
Гарбюр перестроен в практичный французский суп или рагу, в основе которого лежит кипящий суп или рагу с консистенцией, ароматами и сбалансированным бульоном. В обновленной версии заполнитель заменяется оригинальным руководством по приготовлению, четкой структурой ингредиентов и методом, который создает вкус за счет ароматических веществ, приправ, текстуры и свежего послевкусия, поэтому рецепт можно с уверенностью приготовить на домашней кухне.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Подготовьте основные ингредиенты, нарезав их на ровные кусочки, чтобы они готовились с одинаковой скоростью.
Нагрейте масло в тяжелой кастрюле и обжарьте лук с морковью, луком-пореем или сельдереем до мягкости.
Добавьте чеснок и любые сухие приправы, дайте им немного набухнуть, но не подрумяниться слишком сильно.
Добавьте основные ингредиенты и бульон, затем варите на медленном огне, пока бульон не станет плотным, а твердые вещества не станут мягкими.
Отрегулируйте соль, украсьте зеленью или цитрусовыми и подавайте горячим с хлебом, рисом или простым гарниром.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий