Gallagher's Cheddar-Käsesuppe
Die Cheddar-Käsesuppe von Gallagher ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 1 c. Frühlingszwiebeln, fein gehackt, 1/2 c. Butter, 1 c. Mehl und 1 EL. Mit zubereitetem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Geben Sie bei starker Hitze Wasser in den Topf.
Karotten, Sellerie und Frühlingszwiebeln hinzufügen; 5 Minuten kochen lassen und beiseite stellen (nicht abtropfen lassen).
Butter im Suppentopf bei mittlerer Hitze schmelzen; Weiße Zwiebeln 1 Minute anbraten; Mehl hinzufügen und gut vermischen.
In einem großen Topf Milch und Brühe zum Kochen bringen.
Die Brühe unter die Mehl-Zwiebel-Mischung rühren.
Käse, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Senf unterrühren.
Gekochtes Gemüse hinzufügen, einschließlich des Wassers, in dem es gekocht wurde. Zum Kochen bringen, gut umrühren und sofort servieren. Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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