Bolos De Funil

Em uma tigela funda, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

Misture os ovos e o leite e despeje nos ingredientes secos. Mexa com um batedor até a massa ficar lisa.

Despeje a gordura em uma frigideira pesada até a profundidade de 1/2 a 2 polegadas.

Aqueça até ficar bem quente, mas sem soltar fumaça.

Segure um funil com abertura de 1/2 polegada na mão e mantenha um dedo sobre a extremidade do funil.

Segure o funil sobre o óleo quente; remova o dedo do bico.

Usando um movimento lento e giratório, coloque a massa no centro da panela.

Deixe dourar dos dois lados. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.