Tortas De Embudo

En un recipiente hondo, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

Mezcle los huevos y la leche y vierta sobre los ingredientes secos. Revuelva con un batidor hasta que la masa esté suave.

Vierta manteca en una sartén pesada hasta una profundidad de 1/2 a 2 pulgadas.

Calentar hasta que esté caliente, pero sin humear.

Sostenga un embudo con una abertura de 1/2 pulgada en su mano y mantenga un dedo sobre el extremo del embudo.

Sostenga el embudo sobre aceite caliente; Retire el dedo del pico.

Usando un movimiento lento y giratorio, gotee la masa en el centro del molde.

Dejar dorar por ambos lados. Espolvorea con azúcar en polvo.