Gâteau Entonnoir

Tamisez la farine, le soda, le sel, le sucre et la levure chimique dans un bol séparé.

Mélanger l'œuf avec le lait; ajouter aux ingrédients secs.

(Il faudra peut-être plus de lait si la pâte est trop épaisse.)

Battre jusqu'à consistance lisse.

Placez votre doigt au fond d'un entonnoir et versez un peu de pâte.

Retirez le doigt et laissez la pâte tomber dans un mouvement en spirale dans une poêle remplie de 1 pouce d'huile chaude (375°).

Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois.

Retirer de la poêle et égoutter sur une serviette en papier.

Saupoudrer de sucre glace et servir chaud.