Pastel De Embudo

Tamice la harina, la soda, la sal, el azúcar y el polvo para hornear en un recipiente aparte.

Mezclar el huevo con la leche; agregar a los ingredientes secos.

(Es posible que necesite más leche si la masa está demasiado espesa).

Batir hasta que quede suave.

Coloque el dedo sobre el fondo de un embudo y vierta un poco de masa.

Retire el dedo y deje caer la masa con un movimiento en espiral en una sartén llena con 1 pulgada de aceite caliente (375°).

Freír hasta que estén doradas, volteando una vez.

Retirar de la sartén y escurrir sobre una toalla de papel.

Espolvorea con azúcar glass y sirve caliente.