Ful Medames
Ful Medames ist ein ägyptisches Ackerbohnengericht, das mit Kreuzkümmel, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Tomate, Kräutern und Ei püriert wird. Zusammen mit warmem Fladenbrot ist es herzhaft genug zum Abendessen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Erwärmen Sie gekochte Ackerbohnen mit etwas Flüssigkeit, bis sie weich sind.
Einige Bohnen mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitrone und Salz zerdrücken, andere ganz lassen.
In eine Tonschüssel geben und großzügig mit Olivenöl beträufeln.
Mit Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, Chili und gekochtem Ei belegen.
Heiß mit Fladenbrot und extra Zitrone servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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