Pastel de pudín de dulce de azúcar
El pastel de pudín de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. azúcar, dividida, 1 c. harina para todo uso (sin tamizar), 1/2 c. cacao sin azúcar, dividido, 2 cucharaditas. polvo de hornear y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande, combine 3/4 taza de azúcar, harina, 1/4 taza de cacao, levadura en polvo y sal.
Agrega 1/2 taza de leche, mantequilla y vainilla.
Extienda en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas untado con mantequilla.
Espolvoree la 1/2 taza de azúcar restante y 1/4 taza de cacao sobre la masa.
Vierta la 1 1/2 taza de leche restante por encima.
Hornee hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio, de 30 a 35 minutos.
Deje enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente antes de servir. "Excelente con helado."
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