Tarta de queso con chocolate y moca

Combine las migas de oblea, la mantequilla y el azúcar en polvo.

Unte con mantequilla los lados y el fondo de un molde desmontable de 8 pulgadas.

Presione la mezcla de migas uniformemente sobre el fondo del molde.

Derrita el chocolate a fuego lento, pero no con agua hirviendo.

Revuelva hasta que quede suave.

Agrega los huevos, uno a la vez, al queso crema.

Agregue gradualmente el azúcar, mezclando hasta que esté bien mezclado. Agrega el chocolate derretido, el café instantáneo y la sal.

Revuelva hasta que se mezclen.

Convierta la mezcla en el molde preparado.

Hornee el pastel a 350° en el centro del horno durante 40 minutos.

Apague el horno y deje reposar el pastel en el horno durante 45 minutos.

Cubra y enfríe durante al menos 4 horas antes de servir.