Cobertura de chocolate
Fudge Frosting é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. açúcar, 1 c. leite evaporado, 5 m² de chocolate sem açúcar, 1/2 xícara. manteiga e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine o açúcar e o leite evaporado em uma panela pesada.
Deixe ferver, mexendo sempre.
Reduza o fogo e cozinhe por 6 minutos sem mexer.
Retire do fogo e acrescente o chocolate, mexendo até misturar bem.
Adicione a manteiga e a baunilha e mexa.
Leve à geladeira até a mistura começar a engrossar, cerca de 30 minutos.
Bata a mistura de chocolate até ficar espessa e cremosa.
Junte ao chantilly.
Refrigere até espalhar.
Rende 3 1/3 xícaras, o suficiente para cobrir um bolo de 2 camadas.
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