Dulce de azúcar
El dulce de azúcar es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Hecho con c. azúcar, chocolate cuadrado (sin azúcar), c. leche, sal y crémor tártaro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
👨🍳 Instrucciones
Engrase el costado del molde.
Combine el azúcar, la leche, el chocolate, el crémor tártaro y la sal.
Revuelva bien.
Llevar a ebullición hasta que el termómetro alcance los 238°.
Retirar de la estufa.
Agrega la mantequilla.
Cuando esté tibio, agregue las nueces, el malvavisco y la vainilla.
Batir y verter en un molde untado con mantequilla. Dejar enfriar y cortar en cuadritos.
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