Fruchtiges Hühnerrisotto
Fruchtiges Hühnerrisotto ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Öl, 3 c. in Scheiben geschnittene Champignons, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 Scheiben Speck und 1 c. Ungekochter Langkornreis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Öl in einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Pilze, Zwiebeln und Speck in Öl bei mittlerer Hitze 10 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich ist.
Reis einrühren; 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Wasser, Sojasauce und Bouillon einrühren.
Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
Abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen und der Reis zart ist.
Restliche Zutaten unterrühren. Abdecken und 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.
Ergibt 6 Portionen.
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