フルーツチキン

プルーンはみじん切りにし、水に1時間ほどさらします。大きなフライパンでバターと油を加熱します。鶏肉を加え、すべての面を5〜10分間焼きます。浅いグラタン皿に鶏肉を並べます。フライパンに玉ねぎを加えて5分炒めます。ニンニク、トマト、塩、コショウ、ナツメグを加えて混ぜます。 5分間煮ます。鶏肉の上に注ぎ、375°で30分間焼きます。

プルーン混合物を鶏肉の上に注ぎ、鶏肉が柔らかくなるまで焼きます。 6人分です。