Porc farci aux fruits
Le porc farci aux fruits est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (3 lb) de rôti de porc désossé, 1/2 c. abricots secs, 1/2 c. pruneaux dénoyautés, 2 poires et 1/4 c. confitures d'abricots, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Couper la longe de porc en 1/2 dans le sens de la longueur, mais pas entièrement. Ouvert et étalé à plat.
Disposez les abricots et les pruneaux au centre. Pliez le porc dans sa forme originale.
Fixez avec des cure-dents.
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