Obstsuppe (Sotsuppe)
Fruchtsuppe (Sotsuppe) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Pflaumen, 1 c. Rosinen, Aprikosen und Johannisbeeren (optional), 1 Zimtstange, 1 kleine Dose gefrorener Traubensaft und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Waschen Sie die Früchte und lassen Sie sie mindestens eine Stunde lang in Wasser einweichen, bis sie bedeckt sind (ca. 2 Liter).
Zimt und Zucker hinzufügen; kochen, bis das Obst fast gar ist.
Tapioka hinzufügen und kochen, bis es klar ist.
Vom Herd nehmen.
Traubensaft, Orange und Zitrone hinzufügen.
Dies kann durch Zugabe weiterer Früchte variiert werden.
Wenn die Suppe zu dick ist, fügen Sie mehr Fruchtsaft hinzu.
Entweder heiß als Suppe oder kalt als Dessert servieren.
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