Scones aux fruits
Les Scones aux fruits sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine autolevante, 1/4 c. sucre, 1/4 c. cassonade claire bien tassée, 1/2 c. canneberges ou cerises sèches, hachées grossièrement et 1/2 c. beurre réfrigéré, coupé en morceaux (1 bâtonnet), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 400°.
Beurrer 2 grandes plaques à biscuits.
Tamisez la farine dans un bol.
Incorporer les deux sucres.
Ajouter le beurre et frotter du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à une farine grossière.
Ajouter 1/2 tasse de fruits secs.
Incorporer suffisamment de crème pour former une pâte molle et légèrement collante. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Rassemblez la pâte en boule; aplatir en disque.
Abaisser jusqu'à une épaisseur de 3/4 de pouce.
Découpez des ronds à l'aide d'un emporte-pièce rond de 2 pouces.
Rassemblez les restes et roulez-les à nouveau sur une surface farinée.
Découpez des tours supplémentaires.
🍷 Accords Parfaits
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