Gâteau au pouding aux fruits
Le gâteau au pudding aux fruits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 canette (n°303) de cocktail de fruits égoutté, 1 œuf mélangé à 1 c. sucre, 1/2 c. jus de fruits, 1 c. farine et 1/2 c. piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Égoutter le cocktail de fruits,
Mélangez l'œuf avec le sucre.
Ajoutez le jus de fruit, puis les fruits.
Ajouter la farine, le piment de la Jamaïque, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel et la vanille.
Mélanger et mettre dans un moule graissé de 13 x 8 pouces. Saupoudrer sur la pâte :
1/2 tasse de cassonade mélangée à 3/4 tasse de pacanes.
Cuire au four à 350°.
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