Correction de fruits

Mettez tous les fruits dans une grande casserole.

Couvrir de jus de pomme, ajouter la cannelle.

Cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les fruits soient tendres.

Réduire en purée le mélange de fruits au robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Conserver au réfrigérateur dans un pot Mason.

Utilisez-le sur des craquelins, des toasts, dans du yaourt nature, des flocons d'avoine, tout ce pour quoi vous utiliseriez des conserves.

C'est une très bonne source de bioflavonoïdes et de vitamine C.